職位百科 > 面包/面點師傅
1、一般要求初中及以上學歷，有一定的文化水平；
2、身體健康，無傳染病及傳染病史；
3、具有良好的道德素質和職業素養；
4、熱愛本職工作，全心全意為客人服務；
5、熟練掌握營養搭配學、色彩學等相關知識，了解面點（西點）文化和相關民俗知識；
6、熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護；
7、具有勇于創造、大膽革新的精神；
7、具有吃苦耐勞的工作精神；
8、著裝整潔，注意個人衛生；
9、有一定的相關工作經驗。
1、檢查所需材料，為制作做好準備；
2、制作各式點心，并經常更換花式品種；
3、負責切配、拌制各種生、熟餡；
4、負責煎炸各種點心，并制作各種點心、芡汁和糖水；
5、完成上級分派的其他任務；
6、控制成本；
7、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關。
